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Como português, consumidor e ademais agricultor, fiquei profundamente contente, para não dizer mesmo orgulhoso, com a classificação de topo, recentemente atribuída a Portugal pela prestigiada revista The Economist, no que concerne à resiliência do sistema alimentar e agrícola português; efetivamente foi atribuído ao nosso País o primeiro lugar entre os 60 países analisados, seguindo-se a França e o Reino Unido, respetivamente no segundo e terceiro lugar.

Reconhecimento da LIPOR distingue compromisso contínuo com a sustentabilidade e gestão responsável de resíduos

Dois estabelecimentos de ensino público do Concelho (Escola Básica da Ventosa e Escola Básica Carlos Bernardes) foram recentemente premiados no âmbito da edição de 2025/2026 do projeto “Alimentação Saudável e Sustentável”.

O conflito entre os Estados Unidos, Israel e o Irão provocou um aumento de cerca de 80% no preço da ureia, principal fertilizante azotado, que ultrapassa os 850 dólares por tonelada, o nível mais alto desde 2022.

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) aprovou um novo Plano de Ação Global para a Transformação Sustentável da Pecuária, considerado o primeiro quadro internacional negociado especificamente para orientar a evolução sustentável deste setor. A decisão foi tomada durante a 30.ª Sessão do Comité de Agricultura da FAO (COAG), em Roma, reunindo o apoio dos Estados-membros para uma estratégia que procura equilibrar as dimensões económica, social e

Estudo da Universidade de Aveiro demonstra que borras de café podem ser reaproveitadas para criar emulsões alimentares sustentáveis, capazes de proteger o óleo de café da oxidação e preservar o aroma.

Um gesto simples, mas carregado de significado, está a sensibilizar a comunidade da Trofa. Thales Bauer, um imigrante brasileiro residente no concelho, decidiu disponibilizar gratuitamente alimentos à porta da sua barbearia para ajudar quem atravessa dificuldades económicas.

A operação INNOVALG impulsiona a bioeconomia e a inovação na indústria alimentar.

Anuário Estatístico de Portugal mostra que cada português produz 516 kg de resíduos por ano. Os municípios também estão a gastar mais 12,9% na gestão dos resíduos das suas localidades.

Com o objetivo de apoiar projetos inovadores de prevenção e valorização do desperdício alimentar, a Comissão Europeia lançou um novo convite à apresentação de propostas para stakeholders, com um orçamento de quatro milhões de euros.

Autoridade de fiscalização quer transformar cidadãos em "inspetores" do que comem e lança alerta em campanha europeia para travar fraudes na alimentação.

As temperaturas elevadas aceleram a deterioração de legumes, frutas e lácteos. Conhecer práticas de conservação ajuda a reduzir perdas e a proteger o orçamento durante os meses quentes.