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A percepção de que a abundância de alimentos é uma constante nas economias desenvolvidas ignora a fragilidade da agricultura como infraestrutura crítica. O cenário atual dos arrozais no Vale do Pó, na Itália, serve como alerta econômico para Portugal, evidenciando como a dependência de água, temperatura e logística torna a oferta alimentar vulnerável a choques climáticos.

Ações como planear melhor as compras, evitar o desperdício alimentar, reparar equipamentos ou optar por produtos em segunda mão podem ajudar na poupança dos agregados familiares, alerta a associação Smart Waste.

O Portugal Food Safety 2026 continua a reforçar o seu posicionamento enquanto ponto de encontro para os profissionais e organizações ligados à cadeia agroalimentar, contando já com o apoio institucional de entidades representativas de diferentes áreas do setor.

Os seus filhos levam o almoço e o lanche para a escola? Faça deste regresso às aulas um ano sem desperdícios. Deixamos-lhe algumas receitas sem desperdício de alimentos para que não lhe escape pitada e para que possa preparar refeições com zero sobras

Esta técnica de preparação de refeições consiste apenas em planear, preparar e armazenar refeições ou componentes das refeições com antecedência. Com o objetivo de simplificar a alimentação diária, tornando-a mais prática, equilibrada e económica.

Um revestimento alimentar de origem vegetal pode melhorar o transporte e o armazenamento de fruta.

Desafiar as crianças a combater o desperdício e a adotar hábitos mais sustentáveis levou a Escola Básica de Rates a desenvolver um projecto que foi distinguido pelo Pacto Climático Europeu como o vencedor português do concurso ‘Pact2School Challenge’.

O projeto, desenvolvido em parceria com a Australian Superintendence Company (ASC), a Mobius Farms e a Fly Farm Australia, investiga de que forma diferentes resíduos agrícolas podem ser utilizados para alimentar as larvas, permitindo produzir uma biomassa rica em proteínas e outrPara além dos impactos na saúde pública e no quotidiano das populações, as temperaturas extremas trazem consigo um desafio crítico de sustentabilidade e gestão económica: a aceleração drástica do desp

A proteína com origem em insetos pode ser uma opção viável para acrescentar à dieta e é cada vez mais procurada por consumidores. O mercado europeu prevê que o volume de negócios destes alimentos supere os 3,7 mil milhões de dólares (3,2 mil milhões de euros) nos próximos anos. Para além dos impactos na saúde pública e no quotidiano das populações, as temperaturas extremas trazem consigo um desafio crítico de sustentabilidade e gestão económica: a aceleração drástica do desp

A partir de 12 de Agosto, todas as embalagens directamente em contacto com alimentos têm de cumprir novos limites europeus para compostos “químicos eternos”. O objectivo é proteger a saúde humana. Para além dos impactos na saúde pública e no quotidiano das populações, as temperaturas extremas trazem consigo um desafio crítico de sustentabilidade e gestão económica: a aceleração drástica do desperdício alimentar.

O projeto XtremeGourmet 2.0 pretende desenvolver produtos inovadores, mais sustentáveis e saudáveis, através da introdução no mercado de novas plantas halófitas produzidas no Algarve. Para além dos impactos na saúde pública e no quotidiano das populações, as temperaturas extremas trazem consigo um desafio crítico de sustentabilidade e gestão económica: a aceleração drástica do desperdício alimentar.

O projeto “Super Guardiões do Planeta”, desenvolvido na Escola Básica de Rates, na Póvoa de Varzim, promoveu temas como a biodiversidade, a poluição dos ecossistemas marítimos, o desperdício alimentar e os 5 R do Desperdício Zero. Para além dos impactos na saúde pública e no quotidiano das populações, as temperaturas extremas trazem consigo um desafio crítico de sustentabilidade e gestão económica: a aceleração drástica do desperdício alimentar.